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黑茶是六大茶系之一,也是中国的特有茶类,生产历史悠久。安化产茶自唐代开始,已有产“渠江薄片,一斤八十枚”的记载。宋熙宁六年(公元1073年),安化建县后,朝廷在资水北岸建立博易场(即茶市),用米、盐、布、帛交换(专卖)安化茶叶。当时以“渠江薄片”为代表的安化蒸青饼茶,还不是现代黑茶,但是,安化茶叶凭借天然的优厚条件,随历史进程而逐渐进展时时彩起来。
安化黑茶产制始于十六世纪初,据《明史茶法》记载,明嘉靖三年(公元1524年)御史陈讲疏奏云:“商茶低伪,悉征黑茶,产地有限。”这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶,难于满足宫茶和商茶需求,同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。于是,商人越境至湖南采购。据《明史食货志》记载:“神宗万历十三年,中茶易马,惟汉中...
湖南安化黑茶,从梅山峒蛮的火堂中走来,从肩挑篓背到船舱马背,从丝绸之路到万里茶道,从飘洋过海到搏击长空,经历了数千年的时光与人文的酝酿,逐渐...【查看详情】
茶是世界三大饮料之一,中国是茶的故乡。不同的地区,不同的工艺,不同的传统,造就了千变万化的茶。实际上,所有的这些外型风味相差迥异的茶,都来自于同一科同一属的植物——不同品种的茶树,在植物分类学上的差别并不大。茶行业的分类学家们根据“不同加工方式”或“...【查看详情】
近日,我台接到东坪镇城区程女士的爆料,自家存放的几块黑茶全部发霉了。  记者在程女士家中看到,她将黑茶全部放在客厅飘窗上,有的直接用礼品盒装着,有的被拿出来暴晒在那里。其中两块生肖工艺茶饼摆件上长满了绿色的霉。据程女士反映,这些黑茶都是朋友送的,价格...【查看详情】
安化黑茶是一种天然富硒茶。富含硒类物质,全面保护红细胞及血红蛋白。硒类物质能激发免疫及抗体产生,有效地降低血红细胞脂质过氧化损伤,提高血红细胞携带氧的功能,保护红细胞高铁血红蛋白还原酶和红细胞膜的完整性,促进酶的活性,对抗溶血。世界上40余个国家和地...【查看详情】
        说到茶宠,有句话说得好:“三分看选七分靠养”。市面上的各种茶宠形状不一、大小各异,价格在20元到70元不等。如同茶具紫砂壶一般,紫砂茶宠更为常见,上等紫砂茶宠有很大的升值空间,所以售价也较高,一些名家制作、用料考究、造型生动、做工精致、寓意吉祥的紫砂茶宠的售价可超千元甚至更高。一、选购有窍门挑选一个合适的茶宠时,应考虑材质对茶的吸收和造型乐趣。在美观和趣味都兼顾的条件下,根据自己的喜好,选择适合自...【查看详情】